普洱茶热潮已过 铁观音重新成为茶市宠儿

当铁观音卖几千元一斤的时候，云南普洱茶的价格才几十元。而当被暴炒过的普洱茶从神坛走下之时，铁观音的“贵族”地位似乎再一次受到重视。在铁观音的家乡福建，原先投资普洱茶的商人也开始调转方向，回流资金收购铁观音。而在有着“中国茶都”之称的铁观音原产地——福建安溪，3000多铁观音批发商也开始谨慎面对提价。在经历了一轮“一片叶当一片黄金”的疯狂炒茶后，不管是茶叶生产商还是专业炒茶人，他们对于价格泡沫都显得空前警惕。

炒普洱如炒股闽商喜忧参半

据透露，在普洱茶热潮时期，福建人炒茶的队伍不下万人，这些福建商人以吨为单位低价购入云南等地的普洱茶，通过一系列炒作，再以高价卖出，他们以严密的买卖关系和先知先觉的经商作风，或多或少地牵动着普洱茶的行情。据知情人士透露，早在普洱茶风行的前几年，广东、浙江、福建等地的大炒家就已经开始策划普洱茶的炒作，他们认为普洱有长时间存储的特性，而且口感随着时间的推移而变化，是一个非常有“炒点”的产品。此外，他们开始并购云南的茶厂，当大部分的陈茶进入庄家的仓库时，普洱茶增值的消息就开始见诸于全国各大媒体。通过控制“新茶产量”、渲染普洱茶投资价值和拍卖等公关手段，普洱茶的价格开始一路水涨船高。市场消息显示，普洱茶价格从2003年开始升温，到2005年初价格基本上翻了一番，2005年和2006年价格又翻了大约两倍，好的普洱茶翻十倍的例子也不少见，2007年年底开始，普洱茶则一路走低，陡降50%-70%。

普洱茶隐退铁观音再受宠

2007年3月起，价格泡沫破裂，消费者对普洱茶的热衷也开始消退，到2007年年底，一周做不成一单的情况已不少见。

现在卖乌龙茶、铁观音的卖家，在去年之前，大多或多或少接触过普洱茶买卖，在特定时期，专卖店内普洱茶的数量远远超过本土铁观音，个别烟草专卖店也卖起了普洱，甚至部分未曾接触茶叶生意的商人也开起了普洱茶专卖店。如今，在福州、厦门、泉州等地茶叶交易量大的城市，已经难觅普洱茶专卖店的身影，普洱茶零售商们表示，从年初开始交易量就一直下滑，5月1日之前，他们就想方设法低价抛售普洱茶，回笼资金收购铁观音的春茶。原先经营普洱茶的经销商，由于普洱茶滞销，只能采用混合经营，销售乌龙茶、铁观音、毛尖等。

值得一提的是，在普洱茶泡沫破裂过后，目前铁观音市场上也鲜见标价上万元/斤的茶叶，由于今年春茶档次不高，500-3000元/斤为今年铁观音主流价格。

缺乏价格标准铁观音随意叫价

一位茶商坦言，越高价格的茶叶越好卖。据介绍，早期一斤铁观音茶叶的价格最贵也就四五百元，现在翻了近十倍，今年春茶的最高价格在万元左右。除了部分茶叶店明码标价之外，大部分是随意叫价，记者两次在同一家专卖店询问同一茶叶，得到的却是两个不同的价格。此外，由于铁观音没有具体衡量种类、质量的仪器，诸多茶商在经营费用高的情况下，就偷梁换柱，以次充好赚取高利润。

（责任编辑：丁丁）